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话说干煽鳝丝
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中国烹饪 2019年 第5期 128-128页
作者: 胡晓远 郑莉(图) 黑龙江商学院旅游烹饪系 四川省委党校 四川行政学院工商旅游系 中国食文化研究会 不详
4月正值春夏之交,天气格外凉爽,应都江堰市总工会之邀,前往当地参加“都江堰工匠”的评审活动。评委们被安排入住玉瑞酒店。酒店总经理黄午先生是我的学生,在接风宴上,他问我想吃什么菜。我毫不客气地点了一道干煽鳍丝,一则我喜食鳍鱼,... 详细信息
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众说纷纭之"蚂蚁上树"
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中国烹饪 2019年 第3期 128-128页
作者: 胡晓远 郑莉(插画) 黑龙江商学院旅游烹饪系 四川省委党校、四川行政学院工商旅游系 中国食文化研究会 不详
年前,四川异常冷,参加毕业16年的学生聚会。随着火锅的翻滚,暖意渐浓,和当年的班长邓凯中闲聊甚欢。凯中毕业后一直从事餐饮工作,如今担任一家企业的总经理。
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现代综合商社的功能研究
商业企业管理
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商业企业管理 1997年 第2期 7-10页
作者: 毛元青 陈柳钦 毛元青 陈柳钦 黑龙江商学院
摘要:本文着重论述了现代综合商社的主要功能:即贸易、金融、研究开发、信息、协调组织、服务、物流、咨询、投资、宏观调控、创新经营、人才培训等。关键词:综合商社 功能 交易综合商社是一种集商贸、金融、信息、投资、综合服务功...
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定量发油称重仪及算法的研究
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哈尔滨商业大学学报(自然科学版) 1994年 第3期10卷 12-18页
作者: 胡文 宋明阳 包志晨 黑龙江商学院电子工程系 黑龙江省商业设计院 黑龙江商学院石油商品系
阐述了一种多功能微机控制定量发油称重仪的硬件结构,主要对自动零点跟踪及算法、定量发油控制算法进行了研究。
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一种粘油计量发油微机系统
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哈尔滨商业大学学报:自然科学版 1990年 第4期 42-47页
作者: 王书达 韩居泗 秦相林 郭运 黑龙江商学院石油储运系 黑龙江商学院石油储运系
本文分析了现有微机发油系统存在的问题及如何解决这些问题的方法,论述了本微机发油系统的设计原则及系统的功能特点和主要技术指标,并扼要地介绍了本系统的硬件和软件。
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我国B股市场发展初探
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北方经贸 1998年 第5期 26-27页
作者: 陈柳钦 邵京 黑龙江商学院贸易经济系 黑龙江商学院贸易经济系
B股市场作为我国证券市场的组成部分,为我国利用外资开辟了重要渠道,也为我国证券市场国际化发展做了有益的探索。但是随着全球经济一体化、资本证券化的发展及B股市场发展中自身一些问题的暴露,B股发展引起了国人更大的关注。 一、B股... 详细信息
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明清笔记小说“像生”摭拾
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明清小说研究 1993年 第3期 143-145页
作者: 伊永文 黑龙江商学院商经所
明清笔记小说蕴含的技艺材料十分丰富,众所熟知的“像生”就是其中一项。倘若梳理排比.会构成一条明清“像生”的绣像长廊.足以使人留连忘返……在清代,“像生”可分为南、北两派.北派中心主要是在北京。康熙年间.钮诱在《觚剩》中对... 详细信息
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排除制冷设备的故障必须细心
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冷藏技术 1993年 第4期 35-37页
作者: 王秀松 黑龙江商学院 150076
制冷机器与设备发生故障后,怎样及时正确地处埋是每个操作维修人员的责任。下面仅举几个例子供同行参考。 1.某大宾馆,1987年建一集中空调制冷系统,建成后末正式投入运行一直搁置到1992年5月。宾馆为了提高房间挡次,计划夏季启川空调,... 详细信息
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微波加热对果泥色泽及色素组成的影响
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中外食品工业信息 2000年 第1期 25-26页
作者: 孟祥河 李志泰 黑龙江商学院食品系 日本森永乳业株式会社哈尔滨分公司
水果制品加工中,色泽变化是主要问题。微波漂白操作已成功应用于西红柿、芒果、石榴加工中,由于其灭酶处理时不需要严格的高温,因此能改善产品的风味、色泽、组织及营养价值。然而,关于微波处理过程中色素降解、褪色问题的详细报道并... 详细信息
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从SYBASE到ORACLE程序及数据的移植
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佳木斯大学学报:自然科学版 2000年 第2期18卷 128-130页
作者: 周安宇 刘艳霞 黑龙江商学院 黑龙江哈尔滨 哈尔滨工业大学 黑龙江哈尔滨
从编程语言、库函数、变量声明、赋值方法、数据类型等多方面比较Sybase数据库和Oracle数据库的差别,以Sybase11和Oracle8版本为例论述了如何将在Sybase环境下运行的程序及数据移植到Oracle环... 详细信息
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