限定检索结果

文献类型

  • 2,623 篇 期刊文献
  • 443 册 图书
  • 45 篇 会议
  • 8 篇 学位论文
  • 7 篇 资讯
  • 5 篇 成果

馆藏范围

  • 3,130 篇 电子文献
  • 12 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 2,449 篇 医学
    • 2,193 篇 公共卫生与预防医...
    • 286 篇 中医学
    • 109 篇 临床医学
    • 15 篇 医学技术(可授医学...
    • 5 篇 中西医结合
    • 4 篇 基础医学(可授医学...
    • 4 篇 口腔医学
    • 3 篇 药学(可授医学、理...
  • 458 篇 工学
    • 370 篇 食品科学与工程(可...
    • 69 篇 轻工技术与工程
    • 12 篇 电气工程
    • 7 篇 动力工程及工程热...
  • 87 篇 教育学
    • 12 篇 教育学
  • 78 篇 经济学
    • 71 篇 应用经济学
    • 7 篇 理论经济学
  • 64 篇 农学
    • 18 篇 畜牧学
    • 14 篇 园艺学
    • 7 篇 作物学
    • 5 篇 农业资源与环境
    • 5 篇 植物保护
    • 4 篇 兽医学
  • 30 篇 管理学
    • 24 篇 工商管理
  • 25 篇 法学
    • 11 篇 社会学
    • 5 篇 政治学
    • 3 篇 马克思主义理论
  • 20 篇 理学
    • 16 篇 生物学
  • 11 篇 文学
    • 5 篇 中国语言文学
    • 4 篇 新闻传播学
  • 10 篇 历史学
    • 10 篇 中国史
  • 8 篇 艺术学
    • 3 篇 美术学
  • 1 篇 哲学

主题

  • 3,131 篇 食物营养
  • 1,298 篇 营养学
  • 407 篇 保健法
  • 246 篇 心理健康
  • 190 篇 营养成分
  • 139 篇 婴幼儿保健
  • 130 篇 饮食习惯
  • 127 篇 维生素
  • 127 篇 营养价值
  • 104 篇 基本知识
  • 103 篇 老年人
  • 99 篇 心理卫生
  • 97 篇 营养素
  • 90 篇 中医学
  • 79 篇 食物疗法
  • 51 篇 人体健康
  • 51 篇 医学心理学
  • 48 篇 食品卫生
  • 43 篇 蛋白质
  • 36 篇 家庭育儿

机构

  • 29 篇 中国农业大学
  • 12 篇 国家食物与营养咨...
  • 10 篇 《食品指南》编辑部
  • 10 篇 中国疾病预防控制...
  • 9 篇 中国营养学会
  • 8 篇 中国农业科学院
  • 6 篇 上海中医药大学
  • 6 篇 北京协和医院
  • 6 篇 苏州大学
  • 5 篇 中国工程与农业机...
  • 5 篇 农业部食品与营养...
  • 5 篇 北京医院
  • 5 篇 北京大学
  • 5 篇 青岛酒店管理职业...
  • 4 篇 中国营养学会营养...
  • 4 篇 兰州大学
  • 4 篇 农业部食物与营养...
  • 4 篇 北京大学人民医院
  • 4 篇 哈尔滨医科大学
  • 4 篇 山东省农业科学院...

作者

  • 38 篇 范志红
  • 12 篇 文怡
  • 10 篇 张恩来
  • 10 篇 徐晓燕
  • 10 篇 杨月欣
  • 9 篇 喻彬
  • 7 篇 李艳鸣
  • 7 篇 欧阳李蕊
  • 7 篇 王璐
  • 7 篇 班伟
  • 6 篇 中一贝
  • 6 篇 佚名
  • 6 篇 刘慧懿
  • 5 篇 丁声俊
  • 5 篇 卢良恕
  • 5 篇 宋新
  • 5 篇 宗春霞
  • 5 篇 张旭明
  • 5 篇 茉莉人
  • 5 篇 谢英彪

语言

  • 3,131 篇 中文
检索条件"主题词=食物营养"
3131 条 记 录,以下是41-50 订阅
排序:
到山坳坳里请客去
收藏 引用
现代苏州 2009年 第18期 108-109页
作者: 程晓
吃腻了城区饭店里的各式菜肴后,对于经常在外吃饭的人来说,总有一种烦恼摆脱不了,下一次吃饭,去哪里好?
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
玉米饼
收藏 引用
保健与生活 2012年 第1期 31-31页
材料 水270毫升,盐27克,玉米面250克,奶酪粉15克,奶油适量。
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 博看期刊 评论
食物营养安全的影响因素及应对措施
收藏 引用
食品界 2017年 第12期 98-98页
作者: 白瑞芸 晋中学院旅游与公共管理学院
食品与人们的生存息息相关,是人们生存的基础。保证人们的食用安全,对社会的稳定发展也有重要的意义。一直以来,食品营养安全问题都是人们关注的重点,在当前经济不断发展以及人们生活水平不断提高的同时,人们对食品的营养安全的要求更... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 万方期刊 万方期刊 博看期刊 评论
从《双食记》到食物相克论
收藏 引用
自我保健 2012年 第2期 33-33页
作者: 范志红 中国营养学会
还记得那部有名的影片《双食记》吗?片中那一道道将男主人公推向绝路的相克菜肴,让人现在想来还不寒而栗,难道食物相克的危害如此之大吗?
来源: 万方期刊 万方期刊 评论
薯类食物营养
收藏 引用
致富天地 2012年 第1期 21-21页
薯类作物又称根茎类作物,主要包括马铃薯、甘薯、山药、芋类等。薯类不仅富含维生素、多种矿物质以及碳水化合物等营养成分,还对预防部分疾病有一定功效。利用薯类烹饪佳肴,既可以补充营养,还能预
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
渔业发展问题研究报告(上)
收藏 引用
农业经济与管理 1995年 第1期 12-24页
作者: 农业部渔业局《渔业发展问题研究》课题组
我国渔业虽已有数千年的发展历史,但真正卓有成效当属近44年,特别是改革开放后的15年。经过44年的建设与发展,我国已成为世界上渔业产量最多、发展最快的国家,令世人瞩目。全国水产品产量从1990年起位居全球榜首,1993年以1826万吨的产... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
杂扒餐和斗零踭
收藏 引用
消费 2012年 第10期 I0028-I0028页
作者: 梁茶
牛扒有牛扒的爽甜,猪扒有猪扒的质感,羊扒有羊扒的骚香,鸡扒有鸡扒的鲜嫩。
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
性功能障碍患者吃什么  第1版
收藏 引用
丛书名: 饮食与健康丛书
2000年
作者: 戴国强等
本书内容包括性功能障碍的基本知识;性欲低下、性欲亢进、阳痿、早泄、遗精、不射精六种性功能障碍患者的食疗经验方。
来源: 超星读秀图书 超星读秀图书 评论
吃的选择
吃的选择
收藏 引用
1992年
作者: 韩树勤等
来源: 超星读秀图书 超星读秀图书 汇雅图书(西南交大) 评论
食品营养与健康  第1版
食品营养与健康
收藏 引用
2000年
作者: 易美华等
高等学校专业教材:本书从人体的主要化学组成、人体的物质代谢、物质平衡出发,阐述人体需要的能量与营养素,介绍了食品安全性、食物污染、食物中毒、怎样预防食物腐败变质等内容。
来源: 汇雅图书(西南交大) 评论