限定检索结果

文献类型

  • 3,087 篇 期刊文献
  • 387 册 图书
  • 48 篇 会议
  • 10 篇 学位论文
  • 7 篇 资讯
  • 5 篇 成果

馆藏范围

  • 3,543 篇 电子文献
  • 11 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 2,618 篇 医学
    • 2,323 篇 公共卫生与预防医...
    • 315 篇 中医学
    • 112 篇 临床医学
    • 20 篇 医学技术(可授医学...
    • 7 篇 中西医结合
    • 6 篇 基础医学(可授医学...
    • 5 篇 药学(可授医学、理...
  • 545 篇 工学
    • 441 篇 食品科学与工程(可...
    • 84 篇 轻工技术与工程
    • 11 篇 电气工程
    • 6 篇 动力工程及工程热...
  • 205 篇 教育学
    • 18 篇 教育学
  • 86 篇 经济学
    • 81 篇 应用经济学
    • 6 篇 理论经济学
  • 86 篇 农学
    • 28 篇 畜牧学
    • 21 篇 园艺学
    • 10 篇 作物学
    • 6 篇 兽医学
    • 5 篇 植物保护
    • 4 篇 农业资源与环境
  • 34 篇 管理学
    • 27 篇 工商管理
    • 3 篇 管理科学与工程(可...
    • 3 篇 公共管理
  • 30 篇 法学
    • 16 篇 社会学
    • 6 篇 政治学
    • 3 篇 法学
  • 27 篇 理学
    • 20 篇 生物学
  • 24 篇 文学
    • 16 篇 中国语言文学
    • 7 篇 新闻传播学
  • 13 篇 历史学
    • 11 篇 中国史
  • 5 篇 艺术学
  • 2 篇 哲学
  • 1 篇 军事学

主题

  • 3,544 篇 食物营养
  • 1,582 篇 营养学
  • 449 篇 保健法
  • 273 篇 心理健康
  • 226 篇 营养成分
  • 154 篇 营养价值
  • 142 篇 饮食习惯
  • 131 篇 婴幼儿保健
  • 115 篇 维生素
  • 111 篇 老年人
  • 103 篇 中医学
  • 86 篇 营养素
  • 83 篇 心理卫生
  • 67 篇 人体健康
  • 65 篇 基本知识
  • 65 篇 食物疗法
  • 58 篇 蛋白质
  • 46 篇 家庭育儿
  • 44 篇 食品卫生
  • 43 篇 饮食卫生

机构

  • 34 篇 中国农业大学
  • 11 篇 中国营养学会
  • 10 篇 《食品指南》编辑部
  • 10 篇 中国疾病预防控制...
  • 7 篇 上海中医药大学
  • 7 篇 中国农业科学院
  • 7 篇 国家食物与营养咨...
  • 7 篇 苏州大学
  • 5 篇 中国工程与农业机...
  • 5 篇 农业部食品与营养...
  • 5 篇 北京协和医院
  • 5 篇 安徽省卫生防疫站
  • 5 篇 青岛酒店管理职业...
  • 4 篇 中国营养学会营养...
  • 4 篇 兰州大学
  • 4 篇 农业部食物与营养...
  • 4 篇 北京医院
  • 4 篇 北京大学
  • 4 篇 北京大学人民医院
  • 4 篇 南京医科大学

作者

  • 42 篇 范志红
  • 12 篇 张艳红
  • 12 篇 杨月欣
  • 10 篇 丹尼斯·怀特雷
  • 10 篇 徐晓燕
  • 9 篇 喻彬
  • 9 篇 文怡
  • 7 篇 佚名
  • 7 篇 欧阳李蕊
  • 7 篇 王璐
  • 7 篇 班伟
  • 6 篇 中一贝
  • 6 篇 刘慧懿
  • 6 篇 刘纳
  • 6 篇 张恩来
  • 5 篇 张旭明
  • 5 篇 欧阳军
  • 5 篇 茉莉人
  • 4 篇 刘遂谦
  • 4 篇 加林仙人

语言

  • 3,543 篇 中文
检索条件"主题词=食物营养"
3544 条 记 录,以下是2981-2990 订阅
排序:
营养美食实际上并不营养
收藏 引用
科普天地 2014年 第12期 7-7页
作者: 付云
随着人们生活水平的提高,对食物营养的需求也日渐提高。但你知道吗,生活中有些食物打着“营养美食”的旗号,实际上并不营养,例如营养麦片、沙拉酱、超市中的全麦面包等。吃沙拉酱等于“喝油”用各式沙拉酱凉拌过的蔬菜或水果,看起... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
孕产妈咪,夏日清凉吃
收藏 引用
母婴世界 2011年 第7期 76-77页
作者: 色尘
孕产妈咪只能看着旁人大口吃瓜果,大口喝冰饮料?自己只有流口水的份?NoNoNo,营养师教你,夏日吃清凉,清凉过夏日。
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 万方期刊 万方期刊 博看期刊 评论
葡萄,挑果粒松散的
收藏 引用
健康 2015年 第11期 74页
对于如何挑葡萄,网上流传着“一般越是果粒紧密的葡萄营养越好,如果营养不足就会长得松散”的说法,但事实并非如此。[第一段]
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
国际风行的保鲜技术
中国经济信息
收藏 引用
中国经济信息 1999年 第1期 72-72页
食物营养是人类自下而上的基本条件,也是反映一个国家和人民生活质量的重要指标。如今,讲究食物营养,讲究新鲜已成为经济发达国家和地区的一大趋势。
来源: 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
立冬时节拉开进补序幕
收藏 引用
家庭健康:医学科普 2009年 第12期 51-51页
作者: 熊秀兰
立冬是冬季的第一个节气,每逢立冬莅临,人们都以不同的方式进补,所以立冬素有'补冬'-说.从古至今,民间习惯在立冬后进补来增强体质、抵御即将到来的严寒天气.
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 万方期刊 万方期刊 评论
饮食致癌与防癌
饮食致癌与防癌
收藏 引用
2006年
作者: 李书祯等
本书阐述了饮食与癌症的关系,具体内容包括:饮食中的致癌因素、饮食中的防癌抗癌物质、防癌抗癌食物等。
来源: 汇雅图书(西南交大) 评论
幸亏丢了相亲衣
收藏 引用
特别健康 2014年 第2期 76页
作者: 李吟
我年轻时,相貌还算不错,只是差了包装,就降低了档次。到了找媳妇的年龄,我不着急,母亲却急得要命,低三下四请会计娘子帮忙。会计娘子助人为乐,到处火力侦察,表示要给我找个上得了台面的,因为那时我在地区的《万县日报》上发了... 详细信息
来源: 博看期刊 万方期刊 万方期刊 评论
食物营养天地——粗杂粮
收藏 引用
抗癌之窗 2011年 第4期 54-55页
作者: 王璐 北京医院营养科
我们通常把研磨加工程度比较高的粮食称为精细粮,如精米和白面;而将其以外的粮食称为粗杂粮,如糙米、小米、黄米、高粱、玉米、燕麦、大麦、荞麦等粮谷类,还包括红豆、绿豆、豌豆、豇豆、芸豆等杂豆类,以及红薯、土豆、芋头等薯类。
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
让你吃惊的五个营养常识
收藏 引用
百姓生活 2015年 第6期 79-79页
作者: 王子龙
如果提到补钾,你想到的是香蕉;说到护眼,你第一反应是胡萝卜,那说明你对食物营养有一定的了解,但并不深入。近日,美国《医学日报》载文,刊出“让你大吃一惊的五个营养常识”。土豆和芋头比香蕉更补钾。钾可预防中风。
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
很多人不懂强化食品的“心”
收藏 引用
健康管理 2011年 第1期 52-53页
作者: 霍军生 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
每年的奥斯卡金像奖都会涌现出一批“叫好不叫座”的艺术片。原因我们都知道:这些影片是“懂门道”的学院派评出来的,可能讨好不了一些“看热闹”的观众。强化食品遭遇争议,也可能是因为我们对它的“好心”了解不够。
来源: 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论