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作者

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酿造工业企业经济指标管理
酿造工业企业经济指标管理
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1988年
作者: 喻大河 杨春伶编
本书全面系统地介绍了酿造工业企业有关经济指标的理论、计算、考核方法及综合分析等。
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46家酒企抱团出黔
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新食品 2014年 第15期 64-65页
作者: 徐沛 吴英 《新食品》编辑部记者
7月19日,由贵州省人民政府指导,贵州省经济和信息化委员会主办,左右脑策略咨询机构、贵州酿酒工业协会、新食品杂志社承办的“2014黔酒中国行北京宣传推介活动”在北京世纪金源大饭店举行。这是贵州省政府第一次搭台,带领贵州46家... 详细信息
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纯粮固态发酵标志是白酒业的长远利好
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糖烟酒周刊 2005年 第33期 A0002-A0002页
作者: 季克良 中国酿酒工业协会副理事长
中食协和酿酒工业协会关于纯粮固态发酵标志的方案才刚刚开始实施。我们通过这样的办法,目的是加强对白酒企业的生产和对白酒市场的管理,对刚才提到的纯粮发酵酒和非纯粮发酵酒要有明确的区分,这除了对纯粮发酵企业有益和对消费者有... 详细信息
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科技创新促进酿酒工业清洁生产发展
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中外酒业 2009年 第10期 7-10页
作者: 张五九 中国食品发酵工业研究院
酿酒工业是我国传统优势产业之一,其历史悠久、文化底蕴深厚,是同民经济发展中增长最快、最具活力的产业之一。2008年我国酿酒行业实现工业总产值3524.4亿元,占整个食品工业总产值的8.4%,税金总额约395亿元,占食品工业的20.8%。酿酒工... 详细信息
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中国酿酒工业协会关于向周恒刚同志颁发白酒行业卓越贡献奖的决定
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中国酒 2004年 第4期 8-8页
6月初,我们去看望酒业泰斗秦含章老人时,顺便说起周恒刚先生及其病况,秦老和夫人索颖教授都很关注。索阿姨说,'跟周老一家交情不是一日两日,那是历史见证的'。随即捧出一本旧相册,拿出很珍贵的老照片来,一一指给我们看周老,秦老在照片... 详细信息
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贵州酱香型白酒技术标准体系宣贯培训会在仁怀市举行
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酿酒科技 2014年 第11期 140-140页
作者: 萤子 晓文
本刊讯:2014年9月28日,贵州酱香型白酒技术标准体系宣贯培训会在仁怀市举行。本次培训会是由贵州省产品质量监督检验院主办,邀请到的授课专家有:贵州省产品质量监督检验院副院长田志强,贵州大学酿酒与食品工程学院党委书记吴天祥,贵州... 详细信息
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嘉士伯控股重啤之忧
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中华商标 2010年 第8期 14-17页
作者: 吴勇毅 厦门智者恒通管理顾问机构
6月11日,我国西南地区最大的啤酒企业重庆啤酒发布公告,称公司第一大股东重庆啤酒集团拟将其持有的重庆啤酒12.25%的股权转让给国际啤酒业巨头嘉士伯啤酒香港有限公司,转让股
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浓香型曲酒窖池的微生物群落演替及其影响因子
浓香型曲酒窖池的微生物群落演替及其影响因子
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第十五次全国环境微生物学学术研讨会
作者: 陶勇 中国科学院成都生物研究所
本报告系统研究了四川某知名酒厂不同窖龄窖泥的理化特性及细菌群落结构,并结合典型对应分析对二者之间相关性进行了探讨,结果表明,窖泥微生物群落与窖池理化特性具有较高的相关性,表明二者存在相互作用和影响。与DGGE相比,高通量... 详细信息
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末日畅饮
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葡萄酒 2012年 第11期 110-111页
作者: 张鼎源
距离玛雅人预言的世界末日只剩两个月,你会选择一杯雅柏(Ardbeg),还是一斛拉加维林(Lagavulin16yo)来面对末日降临?不论作何选择,若不把每一日活作最后一天,怕杯中美酒也只会落得嫦娥般黯然伤神。
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一片冰心在玉壶——忆述舜
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酿酒科技 1991年 第4期 50-50页
作者: 沈怡芳 江苏南京江苏省轻工食品工业公司 邮政编码:210008
去年九月,中国白酒协会常务理事会在杏花村汾酒厂召开之际,接到老曹来电告病请假。我当时还以为他因感冒不适,谁能料想到这竟是工作上与我最后的一次联系!十
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