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生物有机大分子中血红素的可见光谱特性
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光谱学与光谱分析 2004年 第1期24卷 95-97页
作者: 李任强 陈瑶 江凤仪 暨南大学生物工程学系,广东广州510632 暨南大学化学系,广东广州510632
在实验的基础上,对单体血红素血红蛋白、细胞色素C、过氧化物酶等的可见光吸收光谱进行了比较与分析。生物有机大分子中血红素的第五、第六个配位键影响了该有机大分子的可见光谱的特性,使吸收峰的形状、位置发生变化。血红素b中... 详细信息
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如何补充微量元素
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消费指南 2016年 第6期 20-21页
作者: 苟明 《消费指南》记者
日前,在第二届中国优质麦产业发展论坛上,农业部食物与营养发展研究所副主任王靖提出,我国居民普遍存在、锌、钙、维生素A等微量营养元素缺乏的"隐性饥饿",这一问题要引起重视。
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剂与健康的关系
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心血管病防治知识 2015年 第7期 42-44页
作者: 易添宝
几十年前,一个名为格瑞拓的液态维生素和矿物质补充剂的广告警告人们"缺会致血虚"。这个广告语是根据红细胞需要用剂来制造结合氧气并把它输送到全身的血红蛋白分子的事实而做出的。如果你感到疲乏,可能不是由于缺的原因。另一... 详细信息
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食物好搭档
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天津政协公报 2015年 第5期 61-61页
作者: 徐澄
食物搭配好了,不仅能激发味蕾,更有益健康,这一现象被称为"食物协同效应"。美国"福克斯新闻网"最新载文,刊出"超级食物搭档"。全谷食物+洋葱全谷食物富含镁和锌,但是人体利用率较低。洋葱和大蒜等含硫食物,有助人体更好地吸收这些营养... 详细信息
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真相是什么
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恋爱.婚姻.家庭:青春(下) 2015年 第8期 58-59页
锅炒菜真的能补吗?L流言缺怎么办?赶紧把家里的不粘锅换成锅呗!方便经济效果又好!相信很多人都听过这种说法,可是锅就真的能补吗?
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粒幼细胞性贫血(附一例报告)
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Healthcare executive 1985年 第2期 55-57页
作者: 蒋本荣 孙海萍 陈小农 中国人民解放军第307医院 中国人民解放军第307医院
粒幼细胞性贫血是由于血红素合成障碍和剂利用不良所引起的一种贫血,其突出的形态学特征是骨髓内出现一定数量的环形粒幼细胞。由于本病的红细胞形态学最显著的改变是低色素性或“双型”性,常被误诊为缺性贫血而采用剂治疗,... 详细信息
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吃胎盘,真的有奇效?
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恋爱.婚姻.家庭:青春(下) 2015年 第11期 58-58页
L流言食用人类胎盘的做法一直在民间流行,无论国内还是国外,都有不少人将胎盘视为"补品"甚至"良药"。那么,胎盘是否真的有这些所谓的"奇效"?Z真相胎盘是胎儿的生命维持系统,它为胎儿提供营养和氧气,同时带走代谢废物。但是,这可不意味... 详细信息
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贫血宝宝的五大饮食法则
妇女生活:现代家长
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妇女生活:现代家长 2012年 第4期 55-55页
作者: 胡恩
法则一:注意添加含量高的食物宝贝除了吃母乳或牛奶,饮食中还有蛋、菜、肉,其中哪些含多呢?我们先看蔬菜:叶菜类含量较高,其中最高的是油菜,达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜。而人们普遍认为含多的菠菜,含量只有2.9毫克... 详细信息
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补血特效食品—含血红素巧克力
广州食品工业科技
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广州食品工业科技 1990年 第Z1期 88-88页
作者: 周秀琴
日本开发含血红素的巧克力食品,是将禽、畜等动物血液的血红蛋白除去球蛋白得到的血红素加入巧克力中制成,无血红素的臭味,有巧克力隐香,有显著增补血效果。制法:1.制血红素。例,取牛血20升,加40%柠檬酸钠水溶液200ml,充分搅... 详细信息
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膳食长时间保温对抗坏血酸含量和吸收的有害影响
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环境卫生学杂志 1984年 第3期 183-183页
作者: 王酉生
本文评价了膳食长时间保温对抗坏血酸损失及导致非血红素生物利用率降低的影响。对象为31名(男18人,女13人)19~52岁健康志愿者,分为三个实验。午餐为实验餐。实验餐制备分为刚烹调好的膳食(A)或保温(75℃,4小时)后的膳食(B... 详细信息
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