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检索条件"主题词=芝麻素"
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芝麻可保肝护心
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老年健康 2015年 第7期 29-29页
作者: 国华
日本学者研究发现,在芝麻中含量仅占0.5%的芝麻(木酚)具有优异的抗氧化作用,在动物试验中证明可以保肝护心及抗癌。萃取自芝麻种子的芝麻对高血压、肝脏损伤的老鼠,可抑制高血压并减轻心血管肥大与肾脏损伤,保护肝脏及抑... 详细信息
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科技动态
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世界农业 1998年 第8期 56-57页
科技动态芝麻中生理活性物质新发现芝麻子中含约50%的亚油酸为主的甘油三酸酯及约20%的蛋白质,含多种微量元,如钙、铁、硒及丰富的维生,为高营养及美容(护发润肤)食品。最近,日本研究发现,芝麻中还含有对人体防止胆固... 详细信息
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芝麻芝麻形成及加工变化的研究
芝麻中芝麻素形成及加工变化的研究
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作者: 胡华丽 河南工业大学
学位级别:硕士
芝麻油中的一些天然抗氧化组分使其具有良好的抗氧化酸败能力以及独特的生理活性,此类抗氧化物质主要为生育酚类和木脂类,木脂具有良好的杀菌和体外抗氧化活性,随着研究的深入,发现木脂还具有良好的生理调节功能,如降低胆固... 详细信息
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正交试验优化重结晶法纯化芝麻的工艺及HPLC成分分析(英文)
Agricultural Science & Technology
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Agricultural Science & Technology 2017年 第7期 1202-1204页
作者: 刘末 周仁杰 吴静 雷红 南京财经大学食品科学与工程学院 合肥工业大学食品科学与工程学院
[目的]采用重结晶法纯化高纯度的芝麻,得到最优的重结晶纯化条件,并分析其含量纯度。[方法]以芝麻粕为实验材料,醇提、大孔树脂吸附、乙醇结晶、丙酮-异丙醇重结晶方法纯化芝麻。HPLC法测定芝麻含量。应用重结晶纯化技术,采用单... 详细信息
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芝麻抗哮喘炎症作用研究
中国药理学通报
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中国药理学通报 2015年 第3期31卷 411-415页
作者: 李良昌 朴红梅 延光海 秦向征 李光昭 延边大学医学院解剖学教研室 延边大学附属医院呼吸内科
目的观察芝麻抗哮喘作用,并探讨其可能的作用机制。方法 40只♂清洁级BALB/c小鼠,随机分为正常组、哮喘组、芝麻低剂量组、芝麻高剂量组和地塞米松组。体外卵清蛋白(OVA)诱导建立哮喘模型,ELISA和Western blot方法检测芝麻对支... 详细信息
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芝麻对家兔动脉粥样硬化模型MMP-2和MMP-9含量的影响
芝麻素对家兔动脉粥样硬化模型MMP-2和MMP-9含量的影响
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作者: 于治利 延边大学
学位级别:硕士
目的:研究芝麻对家兔动脉粥样硬化模型MMP-2和MMP-9的影响,旨在探讨芝麻抗动脉粥样硬化的机制。方法:1.实验动物及分组:日本大耳白兔30只,用普通饲料适应性喂养7天之后,按照兔子体重编号随机分成对照组(n=10)、动脉粥样硬化模型... 详细信息
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Sirt1及Mn-SOD通路参与芝麻改善多柔比星致H9C2细胞损伤的作用
Sirt1及Mn-SOD通路参与芝麻素改善多柔比星致H9C2细胞损伤的作用
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中国毒理学会第六届全国毒理学大会
作者: 郭会彩 刘诣 张荣 王永利 河北医科大学基础医学院药理学教研室 河北医科大学公卫学院毒理学教研室
目的观察芝麻对多柔比星致H9C2细胞损伤的保护作用及Sirt1及Mn-SOD在其中的作用。方法采用H9C2细胞,多柔比星2μmol·L~(-1)孵育24 h造成多柔比星细胞损伤模型。MTT法测定细胞存活率。分别利用DCFH及RH123荧光探针测定细胞ROS及膜电... 详细信息
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芝麻油特征成分检测及防伪技术的研究
中国卫生检验杂志
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中国卫生检验杂志 2010年 第1期20卷 49-52页
作者: 孙荣华 何良兴 李岗 杭州市余杭区农产品监测中心
目的:建立HPLC法测定芝麻油中芝麻芝麻含量的方法。方法:以芝麻为原料,通过索式提取,皂化预处理,经石油醚提取、浓缩,甲醇定容,利用高效液相色谱测定不同芝麻原料对应产品中芝麻芝麻的含量范围。结果:被测两峰完全分离... 详细信息
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油相大孔吸附树脂的构建及芝麻提取和纯化工艺的优化
油相大孔吸附树脂的构建及芝麻素提取和纯化工艺的优化
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作者: 张敏 华东理工大学
学位级别:硕士
芝麻是一种具有抗菌、抗氧化、抑制肿瘤发生、调节血脂等功效的功能性物质。大孔树脂吸附是提取功能性物质的有效方法。根据芝麻的结构特性,对HZ816大孔吸附树脂进行改性修饰,增加树脂中羟基的比重,提高树脂的极性,以适应于油... 详细信息
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芝麻木酚含量与相关候选基因的关联分析
芝麻木酚素含量与相关候选基因的关联分析
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作者: 王蕾 中国农业科学院
学位级别:硕士
芝麻(Sesamum indicum L.)是我国重要的食用油料作物之一。芝麻中的木酚类(lignans)物质(芝麻sesamin,芝麻酚林sesamolin,芝麻酚sesamol等)具有较强的生理活性,本研究从芝麻基因组中通过同源比对获得木酚合成相关13个候选基因,在1... 详细信息
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