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印加果种子发育过程中脂肪酸的累积规律
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林业科学 2019年 第3期55卷 193-198页
作者: 陈鸿鹏 彭彦 刘果 李慧 高丽琼 詹妮 谢耀坚 国家林业和草原局桉树研究开发中心
【目的】研究印加果种子中脂肪酸物质的累积规律,对印加果种子不同发育时期的脂肪酸物质进行解析,为印加果种植区域推广和新品种选育提供理论依据。【方法】分别选取成年印加果植株的18、36、54、72和90 DAF种子,利用液氮微量提取印加... 详细信息
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黄连解毒汤对SD大鼠粪便脂肪酸代谢的影响
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广东医学 2019年 第7期40卷 918-921页
作者: 汪席敏 李慧 王安宇 杨光勇 王文佳 何光志 田维毅 蔡琨 王平 梁建东 贵阳中医学院基础医学院 贵州贵阳550002 遵义市中医院内分泌科 贵州遵义563000
目的探讨不同剂量的黄连解毒汤对SD大鼠粪便脂肪酸代谢的影响,为临床合理使用清热解毒药提供一定的参考资料。方法将健康SD大鼠随机分为5组,每组24只。黄连解毒汤高剂量组(0.086g/mL)、中剂量组(0.043g/mL)和低剂量组(0.026g/mL)、空白... 详细信息
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ω-脂肪酸强化蛋的开发
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Cerebral palsy review 2000年 第3期 18-19页
作者: 朱钦龙
澳大利亚昆士兰大学科研人员在饲料中添加ω-3脂肪酸生产出富含ω-3脂肪酸营养保健蛋。测定表明,该强化蛋的ω-6脂肪酸与ω-3脂肪酸的比例约为1∶1,而普通鸡蛋为25∶1。52个志愿者每周分别食
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十种增长肌肉的食品
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绿色视野 2007年 第8期 47-48页
以下是十种有效增长肌肉的食品。不过,再好的食物,都得讲究一个度,切不可贪食,以免伤身。
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鱼虾必需脂肪酸营养研究进展
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山东畜牧兽医 1996年 第2期 39-41页
作者: 李文立 任慧英 莱阳农学院动物科学系 265200
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雪山鸡UCP基因编码区SNPs与肌内脂肪酸含量关联分析
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中国家禽 2012年 第13期34卷 27-30页
作者: 赵文明 吴晓敏 张康宁 侯庆文 李芹 袁青妍 许盛海 程立力 陈国宏 扬州大学动物科学与技术学院 淮安市农业委员会 常州市立华畜禽有限公司
通过MALDI-TOF-MS技术对雪山鸡UCP基因编码区候选SNPs位点进行扫描,对SNPs的存在与否进行进一步的验证,并且与脂肪性状进行关联分析。结果表明:雪山鸡UCP基因在外显子2中存在C622T突变,得到3种基因型,T、C等位基因频率分别为0.295和0.70... 详细信息
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发酵麸皮对火腿肠品质的影响
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Clinical laboratory 2019年 第22期45卷 165-170页
作者: 张俊 雷激 刘江 胡玲 西华大学食品与生物工程学院 四川成都610039
小麦麸皮富含膳食纤维,将其应用到火腿肠类肉糜制品中,可降低脂肪含量,提高营养价值,但麸皮的添加会造成产品口感粗糙,风味、组织结构变差.为改善这一现状并提高麸皮添加量,该实验对麸皮进行发酵制备发酵麸皮,并用大豆油对发酵麸皮进行... 详细信息
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气相色谱法检测食品中脂肪酸的研究进展
气相色谱法检测食品中脂肪酸的研究进展
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第二届食品质量与安全学术研讨会
作者: 李小佳 赵志红 杨扬 朱慧 杭州娃哈哈集团有限公司 杭州 310018
脂肪酸是食品的重要组成成分,也是机体能量的主要来源之一。了解脂肪酸的含量,对于合理规划饮食有很大帮助。近年来,食品安全事件频频发生,食品中脂肪酸的检测已成为食品检测领域重点工作。在食品中脂肪酸众多的检测手段中,气相色... 详细信息
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花生种植技术要点
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现代农业 2016年 第1期 23-24页
作者: 郭军涛 河南省漯河市舞阳县农业技术推广总站
花生营养价值很高,其产生的热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%,被人们誉为"植物肉"。其蛋白质含量在30%以上,含油量高达50%,是大豆的2倍之多,比油菜籽高20%以上。花生中还含有多种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基脂肪酸等。近年... 详细信息
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溶剂萃取—气相色谱法测定C5—C9脂肪酸的组成
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广州化工 1980年 第1期 30-33页
作者: 梁爱珍 肇庆市化工研究所
我所研制成功的 C5—C9脂肪酸异莰酯,是一种新型增塑剂(自定名为“萜新酯”)。其主要原料之一是 C5—C9的脂肪酸(以下简称5—9)。为严格控制合成工艺条件及对合成中未反应的5—9进行回收,以作循环使用,因而必须准确地测定5—9... 详细信息
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