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  • 1 篇 李玉红
  • 1 篇 李红
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  • 1 篇 邦立
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语言

  • 15 篇 中文
检索条件"主题词=白糖馅"
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菊花 嫩苗清肝火 清明采食代艾果
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Modern Language Notes 2008年 第10期24卷 44-44页
作者: 董平
菊花嫩苗,是隔年老根在开春之后所生的菊花嫩芽,叶色翠绿,气味清香。2003年笔者提倡'清明艾饺不用艾,菊花嫩苗可以代'之后,知者均将隔年菊花嫩芽在清明时节采集制成艾果,其味之美,胜于艾。其方法简易:隔年盆栽菊花(只要是菊花均
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甜叶菊甙加工食品试验初报
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ORO [reports]. U.S. Atomic Energy Commission 1982年 第4期 3-3页
作者: 钟黛林
甜叶菊是一种新的天然甜料植物,其叶片中含有6~12%的甜叶菊甙,其纯品为色粉状,甜度为蔗糖的300倍。据试验食用该物非但对人体无害,而且对糖尿病、高血压等病有特殊疗效,对食品和淹渍品办亦有防腐作用。日本、美国、西欧一些国家纷纷... 详细信息
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小巧蛋品
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四川旅游学院学报 2000年 第4期 32-33页
作者: 李红 山西
金丝芝麻饼 原料:鸡蛋4个(约250克) 面粉500克糖250克芝麻150克 饴糖100克 化猪油50克 水淀粉50克小苏打1克 色拉油1500克(约耗150克)干淀粉50克
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珍珠圆子与如意百果糕
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中国食品 1982年 第9期 13-13页
作者: 邦立
大家都知道四川人爱吃辣,殊不知四川人也很爱吃甜的.人称“甜城”的内江市,这民间流行着多种甜食,其制作之精细、选料之严谨、风格之独特,实不亚于人们常常称道的广东茶点、江浙糕团.你若不信,就让我告诉你两样内江的家常甜食是怎样制... 详细信息
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自制汤圆馅——新鲜 可口 味美
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中国食品 1995年 第2期 20-21页
作者: 李宗恒 马岩 北京民族饭店
正月十五,是中国传统节日元宵佳节.每逢此时,家家户户开始张罗着采买元宵和汤圆.这里我们介绍一些自制汤圆馅的方法,您只需再准备一些汤圆粉,就可以尝到适合自家口味的新鲜又味美的汤圆了.
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营养丰富的鸡蛋小食品
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四川烹饪 1997年 第7期 45-45页
作者: 李玉红
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挣有数的钱,过有底线的生活
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美文:上半月 2011年 第4期 46-47页
作者: 黄集伟
【酱油委员】两会召开,创意新词'酱油委员'应时而生,这个词特指那些挂着委员胸牌儿却'只带耳朵不带嘴巴只会举手不会表态'的代表们。本词据网络流行语'我是来打酱油的'联想衍生。以本届红人委员刘翔为例,网友发现,自2008年刘翔以体育界... 详细信息
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自制汤圆馅
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烹调知识 1999年 第2期 4-5页
作者: 陈昌强 陈海芹
农历正月十五,是中国传统节日元宵佳节。这里介绍一些自制汤圆馅的方法,您只需再准备一些汤圆粉,就可尝到适合自家口味的汤圆了。 玫瑰糖馅 原料:玫瑰酱200克,绵糖500克,熟面粉250克,熟猪油50克。 作法:先将玫瑰酱倒在案板上用刀剁... 详细信息
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老北京的奶品小吃
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北京档案 2002年 第11期 56-56页
作者: 吴正格
清代及民国期间,北京饮食市场上流行一些奶品小吃,如奶酪、奶卷、奶饽饽、奶乌他等,很是风行一阵子.然今确有失传之势.
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欢度元宵节吉祥美食:自制汤圆馅
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家庭科技 1996年 第2期 30-30页
正月十五,是中国传统节日元宵佳节。每逢此时,家家户户开始张罗着采买元宵和汤圆。这里我们介绍一些自制汤圆馅的方法,您只需再准备一些汤圆粉,就可以尝到适合自家口味的新鲜又味美的汤圆了。
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