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食用大豆油储藏过程中品质变化的预测
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食品科学 2016年 第18期37卷 256-261页
作者: 唐瑞丽 袁先雯 冯燕玲 韩洪玲 董月 高瑀珑 袁建 汪海峰 鞠兴荣 南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室
以一级大豆油为原料,储藏温度设定为40℃,研究储藏时间、抗氧化剂用量、水分含量对其品质的影响。在单因素试验的基础上,以储藏时间、抗氧化剂用量、水分含量3个因素为自变量,大豆油品质指标(过氧化值和氧化稳定指数)为响应值,采用响应... 详细信息
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我国台湾省油脂生产和消费概况
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中国油脂 1990年 第4期 33-33页
作者: 游脂
我国台湾省的食用油生产以大豆油为主。目前大豆制油能力每年为200万吨,每年进口大豆180~200万吨,其中160~170万吨用于制油。大豆粕需用量增加较快,我国台湾省人均食用油消费量为13.5千克/年,已近于饱和,大豆油的生产有过剩趋势。 现... 详细信息
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大豆油多元醇
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聚氨酯工业 1999年 第2期 39-39页
作者: 刘益军
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大豆软化系统的改造
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现代化农业 1995年 第5期 33-33页
作者: 韩宝柱 陈元松 黑龙江省三江食品公司
大豆软化系统的改造韩宝柱,陈元松,邵代斌,王秀彦,冯丽莉,吴北鹰(黑龙江省三江食品公司)在大豆油的生产加工过程中,有一软化工序,其作用是通过水分和温度的调节,使水分和温度更好地渗透到物料内部的细胞组织中,使物料软比,... 详细信息
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转基因非转基因食品,你介意吗?
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现代苏州 2010年 第14期 86-87页
作者: 唐麒
在苏州市区的几个大型超市里,记者发现都有转基因大豆油等食品销售。转基因类食用油豆油还有特价促销活动,超市里的厂方促销员还说,不久前一个大超市搞的一次食品油促销活动,许多人排起了长队竞相购买低价的转基因大豆油
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食用油标准5月实施
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中国供销商情:村官 2004年 第5期 6-6页
由国家标准化管理委员会会同国家粮食局组织制定的大豆油、花生油等食用植物油国家标准,将于5月1日起正式实施。 国家标准化管理委员会主任李忠海说,原来的植物油脂国家标准中存在着一些不足:标准繁多,名称混乱;标准之间要求不统一,造... 详细信息
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中国粮油市场2007年9月份分析报告
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粮食与油脂 2007年 第11期 24-27页
作者: 刘正敏 中国郑州粮食批发市场 河南郑州450046
9月国内粮油市场交易较为活跃,市场行情仍有涨有跌;除大豆大豆油价格涨幅较大外,其它品种价格波幅缩小。9月全国粮油批发价格指数中粮食批发价格指数为144.33,比上月上涨0.47%;食用油批发价格指数为124.45,比上月上涨0.67%。
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广州印域 精耕细作 挥洒虹彩
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印刷技术 2011年 第14期 62-63页
2004年,几个怀揣创业梦想的年轻人共同合资成立了广州市印域商贸有限公司(以下简称'广州印域')。起初,广州印域只是一家代理销售一些进口及国产印刷器材的企业,并从中赚取微薄的利润。但是,经过几年的摸爬滚打,广州印域拥有
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“浸出法”提取大豆油是提高酱油原料价值的有效途径
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重庆科技 1989年 第9期 24-24页
作者: 张渝
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喷射式气—液反应器在大豆油脂加工中的应用
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黑龙江粮食 1999年 第3期 18-19页
作者: 李永成 黑龙江省密山制油厂158300
喷射式气-液反应器,是一种全新的强化反应器。由于它具有结构简单、传质、传热效果好、生产能力大、操作方便、设备选价低廉。近年来,各国在气-液相反应工程中得到愈来愈多的应用。
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