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  • 2 篇 土壤结构
  • 2 篇 基因型

机构

  • 34 篇 河南省农业科学院...
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  • 16 篇 河南省农业科学院...
  • 10 篇 河南省农业科学院...
  • 9 篇 河南省农科院农副...
  • 8 篇 河南省农业科学院...
  • 7 篇 河南省农业科学院...
  • 7 篇 河南省农业科学院...
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  • 5 篇 河南省农业科学院...
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  • 4 篇 广西农业科学院经...
  • 4 篇 河南省农业科学院
  • 4 篇 河南省农业科学院...
  • 4 篇 河南省农业科学院...
  • 3 篇 信阳市农业科学院
  • 3 篇 农业部作物高效用...
  • 3 篇 河南省农业科学院...
  • 3 篇 河南省农业科学院...

作者

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  • 16 篇 聂胜委
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  • 9 篇 何方
  • 9 篇 史冠莹
  • 9 篇 张乐
  • 9 篇 张洁梅
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  • 9 篇 武继承
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  • 9 篇 王晓敏
  • 9 篇 王赵改
  • 9 篇 黄绍敏
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  • 8 篇 王越
  • 8 篇 程菁菁
  • 8 篇 蒋鹏飞
  • 7 篇 宝德俊
  • 7 篇 康源春

语言

  • 133 篇 中文
检索条件"基金资助=河南省农业科学院优秀青年科技基金项目"
133 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
功能性复合多糖饮料的研制及其抗氧化和降糖活性研究
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食品与发酵工业 2020年 第1期46卷 197-203页
作者: 蒋鹏飞 王赵改 史冠莹 王晓敏 张乐 程菁菁 赵丽丽 王旭增 河南省农业科学院农副产品加工研究中心
为解决市场上多糖饮料原料单一、口感和稳定性差等问题,以功能活性强、药用价值高的香椿、决明子、大麦、山药多糖提取液为主要原料,以甜叶菊、柠檬酸为辅料,研制功能性复合多糖饮料。采用正交试验对功能性复合多糖饮料的配方进行优化,... 详细信息
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小麦新品种郑麦314的选育及其特征特性
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湖北农业科学 2015年 第20期54卷 4941-4942页
作者: 徐福新 雷振生 吴政卿 刘加平 杨攀 杨会民 王美芳 晁岳恩 何盛莲 李巍 河南省农业科学院小麦研究所/小麦国家工程实验室/农业部黄淮中部小麦生物学与遗传育种重点实验室/河南省小麦生物学重点实验室
郑麦314具有高产、稳产、早熟、优质、抗倒和适应性广泛等优良特性,产量三要素协调,适宜在河南中南部周边地区种植,品质达到中筋标准,可以用来生产优质面条、馒头等专用粉。
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不同干燥方式的苦瓜粉品质特性及香气成分比较
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现代食品科技 2020年 第3期36卷 234-244页
作者: 蒋鹏飞 王赵改 史冠莹 张乐 王晓敏 程菁菁 赵丽丽 王旭增 河南省农业科学院农副产品加工研究中心
为探究苦瓜粉适宜的干燥方式,采用日晒干燥、热风干燥、真空冷冻干燥和喷雾干燥等4种干燥方式对新鲜苦瓜进行干燥处理,并对干燥后苦瓜粉的加工性质(水分含量、溶解性、色泽、叶绿素含量)、营养成分(总酚、黄酮、皂苷)和香气成分进行评... 详细信息
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一株具α-糖苷酶抑制活性、抗氧化和抗细菌活性的香椿内生真菌的筛选与鉴定
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食品与发酵工业 2019年 第16期45卷 136-142页
作者: 王晓敏 万景瑞 史冠莹 张乐 蒋鹏飞 程菁菁 王赵改 河南省农业科学院 农副产品加工研究中心河南 郑州 450000
采用平板法与斜面纯化法从河南红油香椿中分离内生真菌,并采用紫外分光光度法测定其次级代谢产物的 α-糖苷酶抑制活性及抗氧化活性,牛津杯法测定其抗细菌活性,采用分子生物学方法鉴定高活性菌株.从香椿中共分离得到内生真菌6株,其中,菌... 详细信息
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不同预处理对低温贮藏香椿嫩芽风味及色泽的影响
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保鲜与加工 2020年 第3期20卷 53-65页
作者: 程菁菁 王赵改 史冠莹 张乐 王晓敏 蒋鹏飞 赵丽丽 王旭增 河南省农业科学院农副产品加工研究中心
为探究不同预处理方式对低温贮藏条件下香椿嫩芽挥发性成分及色泽的影响,新鲜香椿分别经烫漂和液氮速冻预处理,然后于-20℃条件下低温贮藏270 d,以直接低温贮藏为对照。采用顶空固相微萃取法与气相色谱-质谱联用技术分析香椿嫩芽贮藏30 ... 详细信息
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河南省平顶山烟区烟草根腐病发病情况调查及EM菌剂防治效果研究
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农学学报 2017年 第2期7卷 25-30页
作者: 李海江 王正平 宋学立 林娟 刘迎昌 赵凤霞 河南省烟草公司平顶山市公司 河南省农业科学院烟草研究所 河南省烟草公司烟草研究所 河南省烟草公司平顶山市公司郏县分公司
为解决河南烟区烟草镰刀菌根腐病严重危害烟草生产及烟叶产品质量问题,对河南省平顶山烟区郏县、宝丰等产地的烟草根腐病发病情况及主要防治措施进行了调查,初步估算了烟草根腐病造成的经济损失。以河南主栽品种‘中烟100’为试验材料,... 详细信息
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土壤熏蒸剂及生物菌肥对日光温室番茄土壤酶活性及产量的影响
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河南农业科学 2018年 第7期47卷 100-105页
作者: 米国全 王裔娜 史艳艳 韩娅楠 卢甜甜 李欣 河南省农业科学院园艺研究所 河南农业大学园艺学院
以番茄圣罗兰3689为材料,通过3种土壤熏蒸剂和2种生物菌肥处理,研究了土壤熏蒸剂及生物菌肥对日光温室番茄土壤脲酶、蔗糖酶、碱性磷酸酶和过氧化氢酶活性的影响。结果表明,威百亩熏蒸抑制土壤脲酶、蔗糖酶和过氧化氢酶活性,激发土壤碱... 详细信息
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越夏黄瓜高效栽培管理技术
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中国瓜菜 2019年 第9期32卷 90-91页
作者: 马凯 张萌 杨凡 米国全 程俊跃 蔡毓新 史宣杰 河南省农业科学院园艺研究所 郑州市农业执法大队 河南省庆发种业有限公司
越夏黄瓜栽培是河南省黄瓜种植面积最大的一个茬口,此期由于自然灾害和病虫害发生严重,栽培难度较大。笔者针对越夏黄瓜栽培的环境条件及品种的特征特性,从整地施肥、播种育苗、定植、定植后管理、病虫害防治等方面总结了河南地区越夏... 详细信息
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不同杀菌方式对香椿芽菜品质特性的比较分析
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现代食品科技 2020年 第1期36卷 58-68页
作者: 程菁菁 王赵改 史冠莹 张乐 王晓敏 蒋鹏飞 赵丽丽 王旭增 河南省农业科学院农副产品加工研究中心
为探究杀菌方式对香椿芽菜品质特性的影响,采用超高压技术(UltraHighPressure,UHP)、微波联合紫外杀菌技术(Microwave-Ultraviolet,MW-UV)以及传统热杀菌技术对香椿芽菜进行处理,通过感官评价及菌落总数比较不同方式的杀菌效果,然后测... 详细信息
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黑、白芝麻营养成分及品质的差异分析
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河南农业科学 2020年 第5期49卷 69-69页
作者: 贾斌 王允 尹海燕 尚兵 潘向磊 王会锋 李淑芳 刘冬梅 魏红 冯书惠 刘继红 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 河南郑州450002 农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) 河南郑州450002 西华县农业农村局农产品质量安全检测站 河南西华466600
为了明确黑、白芝麻品种的品质性状及营养成分差异,选取317个国内芝麻种质材料,对其含油量以及蛋白质、脂肪酸、氨基酸、芝麻素、芝麻林素等主要品质成分含量进行测定,并根据种皮颜色对黑、白芝麻品种的品质指标差异及其相关性进行初步... 详细信息
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