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文献类型

  • 11 篇 期刊文献
  • 3 篇 专利

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  • 14 篇 电子文献

日期分布

学科分类号

  • 11 篇 工学
    • 8 篇 轻工技术与工程
    • 2 篇 食品科学与工程(可...
    • 1 篇 化学工程与技术
  • 1 篇 理学
    • 1 篇 化学

主题

  • 5 篇 精密度
  • 5 篇 酿酒原料
  • 3 篇 准确度
  • 2 篇 不确定度
  • 2 篇 碎米含量
  • 1 篇 不完善粒
  • 1 篇 人员间比对
  • 1 篇 染色检验
  • 1 篇 检验方法
  • 1 篇 水分含量
  • 1 篇 汞含量
  • 1 篇 热容量
  • 1 篇 碎米检验法
  • 1 篇 谷物容重测定仪法
  • 1 篇 谷物容重电脑水分...
  • 1 篇 适用性
  • 1 篇 酿酒原辅料
  • 1 篇 重复性

机构

  • 11 篇 安徽古井贡酒股份...
  • 5 篇 安徽省固态发酵工...
  • 4 篇 安徽润安信科检测...
  • 2 篇 安徽省亳州市谯城...
  • 1 篇 安徽瑞安信科检测...
  • 1 篇 安徽省亳州市谯城...

作者

  • 14 篇 怀闪闪
  • 12 篇 汤有宏
  • 12 篇 郭乾玲
  • 10 篇 丁小亮
  • 10 篇 孙珍坤
  • 10 篇 董婉婉
  • 3 篇 张平平
  • 3 篇 徐小伟
  • 2 篇 方怡丹
  • 2 篇 梁绍勋
  • 2 篇 程伟
  • 1 篇 卢闪闪
  • 1 篇 唐昊
  • 1 篇 孙猛
  • 1 篇 张燕
  • 1 篇 张辉
  • 1 篇 朱娜娜
  • 1 篇 王超
  • 1 篇 聂连芝

语言

  • 14 篇 中文
检索条件"作者=怀闪闪"
14 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
酿酒原料大米互混染色检验方法的适用性研究
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酿酒科技 2020年 第9期 61-64页
作者: 丁小亮 董婉婉 怀闪闪 徐小伟 唐昊 程伟 汤有宏 孙珍坤 安徽古井贡酒股份有限公司 安徽亳州236820 安徽润安信科检测科技有限公司 安徽亳州236820 安徽古井贡酒股份有限公司 安徽亳州236820
采用《粮油检验类型及互混检验》GB/T 5493—2008中糯稻和非糯稻的染色检验法,观察米粒着色情况,糯性米粒呈棕红色,非糯性米粒呈蓝色,拣出混有异类型的粒数,计算大米的互混.验证其方法应用于酿酒原料大米互混测定的可行性、实用性、重复... 详细信息
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基于原子荧光光谱测定酿酒粮食中汞含量的探讨
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酿酒科技 2020年 第10期 96-99页
作者: 怀闪闪 汤有宏 徐小伟 程伟 郭乾玲 朱娜娜 孙猛 张燕 安徽古井贡酒股份有限公司
采用GB 5009.17—2014《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》的检验方法(原子荧光光谱分析法),测定酿酒粮食中汞含量。依据GB/T 27417—2017《合格评定化学分析方法确认和验证指南》中测量范围的确认方法,对本方法的测量范围、... 详细信息
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一种用于完整米粒的计数装置
一种用于完整米粒的计数装置
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作者: 怀闪闪 郭乾玲 王超 徐小伟 董婉婉 汤有宏 孙珍坤 236820 安徽省亳州市谯城区古井镇张集南105国道西侧
本实用新型公开了一种用于完整米粒的计数装置,涉及样品计数技术领域,筛选盒相对的一组侧壁上上对应开设水平设置的狭缝,计数板穿过两个狭缝设置,与狭缝间隙配合,且与狭缝形成水平方向的滑动副,其两端分别伸出至两个狭缝外侧,上...
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浅谈酿酒原料大米碎米含量测定方法的适用性
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酿酒科技 2019年 第2期 74-77页
作者: 董婉婉 郭乾玲 怀闪闪 张平平 丁小亮 汤有宏 孙珍坤 安徽古井贡酒股份有限公司 安徽瑞安信科检测科技有限公司
采用GB/T 5503—2009《粮油检验碎米检验法》测定酿酒原料大米的碎米含量和小碎米含量,通过筛分法和人工挑选相结合的方法,分选出样品中的碎米,称量碎米质量,来计算碎米含量,也可通过图像处理技术得到米粒的图像并判断米粒的大小、整米... 详细信息
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酿酒原辅料水分测定方法的适用性研究
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酿酒科技 2019年 第6期 75-77页
作者: 郭乾玲 怀闪闪 汤有宏 孙珍坤 安徽古井贡酒股份有限公司 安徽亳州236820 安徽润安信科检测科技有限公司 安徽亳州236820
水分的测定是酿酒原辅料分析中最基本的测定项目之一,且水分含量是评价原辅料质量和利用价值的重要指标。酿酒原辅料的水分含量高,在加工时会增加粉碎的困难,使粉碎机的生产能力降低,且会使相对的固形物和可利用的成分减少,从而使生产... 详细信息
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酿酒粮食杂质及不完善粒检验方法的适用性研究
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酿酒科技 2019年 第5期 79-82页
作者: 怀闪闪 郭乾玲 董婉婉 丁小亮 张平平 汤有宏 孙珍坤 安徽古井贡酒股份有限公司 安徽润安信科检测科技有限公司
采用《粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验》GB/T 5494—2008的检验方法,测定酿酒原料的杂质及不完善粒含量。通过不同人员对同一批粮食的杂质、不完善粒进行检测,对比不同人员分析检测结果误差是否符合国标《粮油检验粮食、油料... 详细信息
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酿酒原粮大米中碎米含量测定的不确定度评定
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酿酒科技 2019年 第5期 83-85页
作者: 董婉婉 郭乾玲 怀闪闪 丁小亮 张平平 汤有宏 孙珍坤 安徽古井贡酒股份有限公司 安徽润安信科检测科技有限公司
利用大米外观测定仪,通过图像处理技术得到米粒的图像并判断米粒的大小、整米、大碎米和小碎米,使用大米外观测定仪来自动计算大米碎米含量的实验。列举出实验中可能影响检测结果各个分量的不确定度,建立合成不确定度的数学模型,计算和... 详细信息
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影响热容量标定因素的探讨
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酿酒 2018年 第4期45卷 93-95页
作者: 郭乾玲 怀闪闪 董婉婉 丁小亮 孙珍坤 汤有宏 安徽古井贡酒股份有限公司 安徽省固态发酵工程技术研究中心
热容量作为计算煤发热量的基本参数,其标定值的精确与否是确保煤发热量准确可靠的必要前提。通过对热容量标定过程中影响因素的探讨,以期通过改善操作方法及实验条件确保煤发热量测定结果的准确性,为指导企业正确采购煤、更好服务于生... 详细信息
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酿酒原料水分测定方法的对比
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酿酒 2018年 第5期45卷 85-87页
作者: 怀闪闪 郭乾玲 董婉婉 丁小亮 孙珍坤 汤有宏 安徽古井贡酒股份有限公司 安徽省固态发酵工程技术研究中心
在酿酒实际生产中,酿酒原料的好坏直接影响着白酒的质量和出酒率。水分则是衡量原料质量优劣的一个重要指标,而生产原料的采购、储存、使用这一系列不同的阶段,水分的多级检测显得至关重要。传统酿酒原料的水分测定方法采用国家标准GB/T... 详细信息
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一种酿酒制曲麸皮的检验方法
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酿酒 2018年 第4期45卷 110-112页
作者: 董婉婉 郭乾玲 怀闪闪 丁小亮 孙珍坤 汤有宏 安徽古井贡酒股份有限公司 安徽省固态发酵工程技术研究中心
在酿酒实际生产中,大曲是酿酒的基础,而麸皮是酿酒过程中制曲的主要辅料,麸皮的质量的好坏将一定程度上影响着酿酒生产的品质。我们根据多年生产检验经验总结了一种简单实用的酿酒制曲麸皮的检验方法,通过感官鉴定、水分及麸皮破碎度检... 详细信息
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