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维生素C脂肪酸双酯及其制备方法

专利申请号:CN201510785644.0

公 开 号:CN105218494A

发 明 人:由君 肖阳阳 潘萍 武文菊 刘波 

代 理 人:侯静

代理机构:哈尔滨市松花江专利商标事务所 23109

专利类型:发明专利

申 请 日:2016010600

公 开 日:20151116

专利主分类号:C07D307/62(2006.01)I

摘      要:维生素C脂肪酸双酯及其制备方法,涉及一种L-抗坏血酸双酯及其制备方法。本发明是为了改善维生素C单酯难配伍、四酯抗氧化能力弱的问题。维生素C脂肪酸双酯的结构式如下。方法:一:将维生素C与乙酸乙酯混合后,加入吡啶,再加入相转移催化剂,然后向反应体系中滴加脂肪酰氯,维持滴加速度,滴加脂肪酰氯完毕后,继续反应,分出水层,油层再水洗,蒸出乙酸乙酯,得无色油状维生素C双酯粗品;二:将维生素C双酯粗品用甲醇-水混合溶剂溶解,降温,分出甲醇层,产品层除去甲醇及乙酸乙酯,得纯品,即为维生素C脂肪酸双酯。本发明维生素C脂肪酸双酯的配伍性和抗氧化能力明显增强,且提高了产品的纯度。本发明由于制备维生素C脂肪酸双酯。

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