一种从克氏原鳌虾废弃物中提取天然虾油的方法

专利申请号：CN201210266370.0

公 开 号：CN102776063A

发 明 人：赵立 陈军 史宇杰 

专利类型：发明专利

申 请 日：2012111400

公 开 日：20120730

专利主分类号：C11B1/10;C11B1/00;C;C11;C11B;C11B1

摘      要：本发明公开了一种从克氏原鳌虾废弃物中提取天然虾油的方法，该方法主要步骤为：龙虾下脚料预处理；利用乙醇作为有机溶剂震荡提取；离心分离；回收有机溶剂；脱胶、脱酸、脱色、水洗以及干燥。本发明利用乙醇作为提取剂，进行振荡提取，对克氏原螯虾废弃物中的天然虾油进行有效提取，通过本方法，可获得11.04％的虾油，该虾油透明澄清、呈现出虾青素体现的浅酒红色、具有龙虾所特有香味，营养价值丰富，不饱和脂肪酸含量达到总脂肪酸的47.98％、顺式脂肪酸含量占不饱和脂肪酸含量的95.65％以及EPA和DHA含量占多不饱和脂肪酸含量的7.15％，同时乙醇作为有机溶剂提取安全可靠。如能工厂化，不但可以减少资源浪费，还可以减少环境污染，提高企业的经济效益。