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中国高校技术市场

利用芝麻饼、菜籽饼生产特鲜酱油

出 版 物:《中国高校技术市场》 

年 卷 期:1996年第Z1期

页      面:24-24页

学科分类:02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 

主  题:特鲜酱油 芝麻饼 菜籽饼 油饼类饲料 

摘      要:技术特点 芝麻饼、菜籽饼含蛋白质40%以上,在特定的条件下水解可达去毒、脱酚等效果,产品达到SB70—78标准。 适用范围 个体或集体酿造厂。

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